27.02.2017 19:04

Пирог с курицей и картофелем

от: Кафе-Пироговая на Малой Пироговской

Просмотров: 3049

Люди, у которых на предприятии отсутствует столовая или кафе, часто испытывают сложности с организацией своего питания. Именно поэтому доставка обедов в офисы пользуется такой популярностью. Но вы также можете приносить с собой заранее приготовленную еду из дома. Отличным вариантом для перекуса станет пирог с курицей и картофелем.

Список ингредиентов

Для приготовления вышеупомянутого блюда вам понадобится:

• 1 стакан сметаны;
• 100 грамм маргарина;
• 1 куриное яйцо;
• по половине чайной ложки сахара, соды, уксуса и соли;
• 2,5 стакана муки;
• подсолнечное и сливочное масло;
• 3 картофелины;
• 500 грамм куриного филе;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• черный молотый перец.

Как готовить

Растопите маргарин на водяной бане и добавьте в него сметану, сахар, соль и погашенную уксусом соду. Перемешайте все продукты. Засыпьте к ним муку и замесите тесто, которое будет хорошо держать форму и легко раскатываться. Заверните его в пленку и оставьте на 10 минут.

Мясо и лук порежьте небольшими кусочками, а картофель натрите на крупной терке. Соедините эти продукты и добавьте к ним перец и соль по своему вкусу.

Разделите тесто на две части. Одна из них должна быть побольше. Раскатайте ее так, чтобы толщина составила около 5 миллиметров. Смажьте форму подсолнечным маслом и выложите туда основу пирога. Распределите по тесту начинку. Раскатайте вторую часть и накройте ей пирог, аккуратно защипнув края, а затем наколите его вилкой.

Печь это блюдо нужно в разогретой до 190 градусов духовке на протяжении получаса. Верх готового пирога смажьте сливочным маслом.